Sauska 48

A Sauska 48 a villányi Sauska Borászatban foglal helyet, ahol egész évben fantasztikus borokkal, kuriózumokkal, látványkonyhával várják a gasztronómia szerelmeseit, mesés kilátással a Szársomlyó-hegyre.

A 48 férőhelyes étterem és borozó egész éven át nyitva tart, tavasztól-őszig a dűlők ölelésében nyújtózó teraszukkal kiegészülve.

Az étteremben asztalfoglalásra az alábbi linken van lehetőség:
https://www.sevenrooms.com/reservations/sauska48

Sauska 48

Nem engednek a 48-ból, már ami a minőséget illeti. A legfrissebb alapanyagokra épülő, a környékbeli termelők legszebb portékájára is mindig számító szezonális menüjük gyakran változik, csakúgy, mint a borlapjuk, ahol valamennyi villányi és tokaji boruk aktuális évjáratát kínálják.

Borkóstolás

Az étterem és borozó a villányi Sauska Borászat reprezentációs helyszíne is egyben, ahol egész évben, a hét minden napján lehetősége van a betérőknek egy kis borkóstolásra, borvásárlásra.

A borkalandorok választhatnak classic, classic plus vagy prémium kóstolócsomagjaik közül az aktuális évjáratok kínálatából.

Étterem a borászatban

A megjelölt nyitvatartási idő a borozóra vonatkozik, ahol nap-mint-nap várják szeretettel. Ám ha néhány falatot is megkóstolna az ínycsiklandó menüből, javasoljuk, hogy szerda és vasárnap között foglaljon asztalt, méghozzá déltől, hisz harangszóra indul az ételszerviz.

A konyhát Bicsár Attila, kreatív séf vezeti, aki saját bevallása szerint az utazásaiból meríti a legtöbb inspirációt a villányi menük megkomponálásához. Teszi ezt úgy, hogy közben még a mi, ismerős, magyar konyhánk maradjon. „Felszabadult falusi gourmet, világkonyha színekkel.” – foglalja össze egyszerűen a séf a Sauska 48 étterem ars poeticáját.

Kreatív látványkonyha

Ami igazán izgalmassá teszi a gasztronómiai élményt a Sauska 48-ban, az a látványkonyha, ahol szinte a vendég szeme előtt készülnek el a finomabbnál finomabb ételek. Az étterem különleges vonzerője abban rejlik, hogy ötvözi a hagyományos ízeket a fine dining éttermekben megszokott kifinomultsággal és magas színvonalú gasztronómiai élménnyel.

Terasz a Szársomlyó-hegy tövében

Ha járt már Villányban, tudja, hogy a tőle néhány lépésre fekvő Szársomlyó milyen ikonikus és csodálatos látványt nyújt az őt körülölelő szőlősorok gyűrűjében. Nem csoda tehát, hogy a Sauska Borászat is ide, Villány és a Szársomlyó közé, épült, amelynek teraszáról vendégei borozás közben csodálhatják e festménybe illő látképet.

Rendezvényhelyszín

A fantasztikus környezetnek köszönhetően a Sauska 48 rendkívül népszerű esküvőhelyszín. De családi rendezvények, baráti összejövetelek, céges csapatépítő tréningek vagy meetingek helyszínéül ugyanúgy szolgálhat.